Straccetti di manzo al vino bianco e crumble di pomodorini - My Interior Flowers
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Straccetti di manzo al vino bianco e crumble di pomodorini

 

Non avete tempo di cucinare. E io ribatto sempre: lasciate che siano le materie prime, di ottima qualità, a parlare per voi. Questo è un piatto che si presta a mille varianti di preparazione, una volta capita la base. Dipende solo dalla vostra fantasia.

Basterà unire la carne alla cipolla ben caramellata, sfumarla con il vino e all’ultimo aggiungere la rucola in modo che si scotti appena.

Come accompagnamento ho scelto i pomodorini arrostiti al forno. Questo perché io li amo e li mangerei anche a colazione. Ma a questo piatto possiamo abbinarci di tutto. Buon appetito!

 

 

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